Mit dem Konfiabo hat alles im Herbst 2012 angefangen. Noch heute ist es das Kernelement der Manufaktur Konfimaa. Wer beim Konfimaa ein Abo löst, bekommt vier Mal im Jahr eine, zwei oder drei Fruchtaufstriche (je nach Abo-Art) aus seiner Manufaktur persönlich von ihm per Velo geliefert – an die Haustür, in den Milchkasten oder ins Büro. Es gibt, was die Natur und die Gärten gerade an Früchten hergeben. Bis zu zwölf unterschiedliche Konfis sind garantiert. Dr Konfimaa sammelt und pflückt dort, wo Überfluss herrscht und setzt Früchte in Wert, die sonst unbeachtet oder ungenutzt blieben.

Tout a commencé à l'automne 2012 avec l'abonnement de confiture. Aujourd'hui encore, c'est l'élément clé de la manufacture monsieur confiture. Les personnes qui s'abonnent reçoivent quatre fois par an une, deux ou trois pâtes à tartiner aux fruits (selon le type d'abonnement), livrées personnellement de monsieur confiture à vélo - à la porte de la maison, dans la boîte à lait ou au bureau. Il y a ce que la nature et les jardins offrent comme fruits à ce moment-là. Jusqu'à douze confitures différentes sont garanties. monsieur confiture ramasse et cueille là où il y a abondance et met en valeur des fruits qui, autrement, resteraient ignorés ou inutilisés.